ドケチ引き籠りOLの貯金録2

（ブログ引っ越し中につき、今日は焼き直し。）

の前に来週のおやつ

計1,210円

先週2月分のお給料をいただき、また保有する金融資産の評価益により、ワタクシの総資産は1,600万円を超えました。やったーwww
使わないぞぉ～もっと増やすぞぉ～

今日も着なくなった綿100%じゃないTシャツを切り刻んで箱ティッシュの空き箱に詰めた。紙ティッシュのかわりに使う。

さて、時折寒さの緩む日もあり、もうすぐ春ですね。

春は種まきの季節。
私にとって、家庭菜園は節約手段かつ趣味の一つです。
新鮮なお野菜が食べられ栄養が取れ、
雨水をためれば水道料金もかからない。
米とぎ汁と生ごみやっとけば肥料もいらない。
緑化もできて、スーパーのビニール包装だらけのものを買うこともなく、地球にもお財布にも優しい。

別にがんばる必要はない。
きれいな鉢や特別な肥料を買う必要なんてない。
２Lペットボトルを半分に切って穴開けるのもよし、
八百屋の発泡スチロールの箱でも、一回くらい100均などで鉢を買うのもよし。

私は数年前から毎年ネギ、青しそ、バジルを定番として育てています。
ずぼらな主人でもボーボー生えてくれるかわいいヤツらです。

最初ネギは毎年一回だけスーパーか八百屋で根っこ付きのものを1束買ってた。100～150円くらい。

それを根っこの部分から５cmほど残して切って、
上の葉の部分はいつもどおりに料理に使い、
根っこのほうは小１時間ほどお水に漬けたあと、
適当に間隔空けて土にブッ挿せば、勝手にボーボー生えました。

年一回は買っていたが、最近は温暖化のせいか、冬でも死滅せず越冬できるようになったみたいで、ここ二年間は買ってません。先日東京都は45年ぶりの大雪になったが、まだ生きています。しかも秋のネギ坊主から落ちた種が春には自然発芽し、芽ネギも食べられちゃう。ネギは本当に簡単でおススメです。

もう薬味程度で切ってあるパック葱を買う必要はありません。
アレは一株分もないのに１００円程度と割高だし切ってあるから葱の風味も鮮度も落ちてしまっている。

自宅栽培の新鮮な葱は切ったとたん切り口から汁が溢れ、切ってる途中でたまねぎと同様涙を引きずり出すほどの威力があります。

むかし来来亭で「ネギラーメンうまっ！」(イメージ画像)と思ったことがあったからときどき再現もどきにネギをこれでもか！というほどモリモリにしたラーメンを作ります辛み成分たっぷりの新鮮ネギでできるのは家庭菜園の醍醐味です。

青じそは一株で食べ切れないほどボーボー生える。
切り刻んで胡麻や他の具と混ぜご飯にしたり、
薬味の生姜と一緒にそうめんにぶっかけたり。
これも前年の落ちた種が自生するので投資は一回のみ。

バジルは枯らさないようちゃんと水やりをしなきゃいけないが、ピザトーストやパスタなど洋食にたっぷり使える。バジルは毎年１鉢150円で買ってる。　

去年は家庭菜園に小松菜とミニトマトとパクチーも仲間入りした。
小松菜とミニトマトはお弁当に重宝したし、
パクチーもエスニック系料理に大活躍。

今年はオクラとゴーヤを種から育てることに挑戦するつもり













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